… a Santiagoban található, a 15. század vége óta folyamatosan működő Hostal dos Reis Catolicos eredetileg nemcsak szállodaként, hanem kórházként is szolgált? Itt nyalogatták sebeiket a megfáradt és kimerült zarándokok, akiknek a gyógyulását több nyelven beszélő orvosok, ápolók és papok segítették.

… Avilésben hagyományosan megrendezik az utcai ebédelés ünnepét? Ez egy századok óta ismert ünnep, amelynek Avilés történelmi központja ad otthont. Ilyenkor többezer ember ül egyszerre asztalhoz. A célja, hogy új barátságok szülessenek és hogy az ember még jobban megismerje a helyi gasztronómiát.

… a Cangas de Onis városának határában álló Római híd nem is a római korból származik? Bár a várost a Római korban alapították, magát a hidat csak a 13. században építették. A három lyukú híd, melyről egy győzelmi kereszt lóg le, Asztúria egyik legismertebb szimbóluma

Cangas de Onis, Római híd

… a cider, másnéven almabor az asztúr kultúra és folklór lényeges eleme? A leghíresebb cider a Sidra Natural, amely kissé fanyar és száraz, sárgászöld színű és szénsavmentes. A szeptemberben leszüretelt almát uszkve 6 hónapig hagyják erjedni, majd január környékén, amikor már majdnem kész, letesztelik. Összegyűlik a család apraja-nagyja és megcsapolják a hordót. Ha az ital átmegy a teszten, pár hónappal később palackozzák. Fogyasztáskor csak keveset, egy-két kortynyit töltenek a pohárba, és jellemzően a fej fölül öntik. Biztos érdekes lehet a minden év júliusában, Nava városában megrendezendő Nava Cider Fesztivál, ahol az ember még jobban megértheti a cider kultúrát.

… a Jamón Serranót (ejtsd: hamón szerránó) fehér sertésből, a Jamón Ibericót (ejtsd: hamón ibérikó) pedig fekete sertésből készítik? Ezeket a sonkákat nem füstölik, csak pácolják. Az Iberico a különlegesebb, de ezen belül is a fekete címkével jelölt Jamón Iberico de Bellota a legpikánsabb és a legdrágább, ugyanis ezek a disznók szabadon élnek tölgyfa erdőkben és szinte kizárólag makkal táplálkoznak. Ezekhez a sonkákhoz sonkaállvány is jár, amely a tapas bárok nélkülözhetetlen kelléke.